Hyssopus officinalis 'Albus' (Weißer Ysop)

Beschreibung

• Wuchs: Buschig, horstig.
• Blüten: Reinweiß, ährig, Juni-August.
• Blätter: Lanzettlich, nadelig, dunkelgrün.
• Höhe: 45 cm.
• Ansprüche: Mäßig trockener bis feuchter Standort in sonniger Lage, geeignet für den Steingarten.
  
  Wildgerichten, Likören, Erfrischungsgetränken und Kompotten verleiht Ysop einen ganz besonderen Pepp. Ysop macht Fleischspeisen verdaulicher. Das Kraut behält auch getrocknet sein Aroma. Für eine Kräuterhecke oder Rosenbeeteinfassung ist Ysop ideal und um einiges robuster und langlebiger als z.B. Lavendel. Bienen und andere Insekten dient die Pflanze als Futterquelle und wird rege besucht.