Acinos arvensis (Steinquendel)
Achillea millefolium 'Paprika' (Paprikafarbene Schafgarbe)
Zurück zu: mittel (15 bis 80 cm)
Sium sisarum (Zuckerwurzel)
Köstlich als Püree zusammen mit Kartoffel
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Köstlich als Püree zusammen mit Kartoffel
Wuchs:
Horstig.
Blüten:
Weiß, doldig, Juli-August.
Blätter:
Grün, fiederartig, gesägt.
Höhe:
50-180 cm.
Ansprüche:
Trockener bis frischer, durchlässiger Boden, in der Sonne.
Uraltes Wurzelgemüse. Schon Karl der Große empfahl den Anbau. Roh wie Möhren raspeln. Gekocht wie Schwarzwurzel zubereiten.