Ansprüche: Anspruchslos, unkompliziert, sowohl für Sonne als auch für Halbschatten, kommt auch mit schwereren Böden zurecht.
Schafgarbe bereichert mit ihrem Charme jede Stauden- und Rosenrabatte und ist wertvolle Bienenweidepflanze. Als Schnittblume lassen sich sowohl zauberhafte Frischsträuße als auch Trockensträuße gestalten. Das Kraut wird in der Naturmedizin bei Frauen-, Magen-, Gallen- und Darmbeschwerden verwendet, sowie bei Appetitlosigkeit. In der Küche können junge Blätter in Maßen als Salatbestandteil genutzt werden. Ältere Blätter geben Suppen und Eintöpfen eine besondere Würze.