Wildes Küchenkraut

• Wuchs: Aufrecht, ausläuferbildend.
• Blüten: Duftende, weiße Dolden, Mai-Juli.
• Blätter: Pfeilförmig.
• Höhe: 20-50 cm.
• Ansprüche: Trockene, kalkhaltige, schottrige Flächen.
  
  Wildes Salatkraut, dessen jungen Blätter gegessen werden. Die späteren Früchte sind reich an Senfölen und wurden im Mittelalter als Pfefferersatz genutzt.