Solanum sisymbriifolium (Litchitomate) Saat

Beschreibung

• Herkunft: Südamerika
• Standort: Gewächshaus oder im Freiland auf schwarzer Mulchfolie anbauen
• Erntezeit: August bis Oktober
• Erntegut: Rote, kirschgroße Früchte
• Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Konfitüre, Chutney
  
  Nachtschattengewächs mit großen, dekorativen, kartoffelähnlichen, weißen (leicht violett schimmernden) Blüten. Die Pflanze wird über 1 m hoch. Blätter, Stengel und die Hüllen in denen sich die Früchte befinden sind mit Stacheln besetzt. Deshalb sollte ein möglichst großer (1,50 bis 2m) Pflanzabstand gewählt werden um beim Ernten Berührungen (Piekser) zu vermeiden. Hecken aus Litchitomatenpflanzen wirken wildabwehrend. Erntereif sind die kirschgroßen, roten Früchte ca. ab September. Erst wenn die Früchte durchgehend rot gefärbt sind, wird geerntet (am Besten Handschuhe anziehen). Dabei fährt man mit Daumen-, Zeige- und Ringfinger an der Frucht entlang in die bestachelte Hülle und löst die festsitzende Frucht. Litchitomaten oder Morelle de Balbis schmecken süß-fruchtig und erinnern vom Geschmack an Kirschen. Aus ihnen lassen sich wunderbare Marmeladen oder Chutneys zaubern.