Physalis ixocarpa (Tomatillo, 'Purple') Saat

Beschreibung

• Herkunft: Mittelamerika
• Standort: Freiland oder Gewächshaus
• Erntezeit: September bis Oktober
• Erntegut: Violett gemusterte und aus der Hülle brechende Früchte
• Verwendung: Gekocht in Saucen und Fleischgerichten
  
  Tomatillos genießen vor allem in Mittelamerika größte Popularität. Sie sind dort fester Bestandteil der Küche. Die etwa Pflaumengroßen Früchte befinden sich in einem Lampion, den sie mit zunehmender Reife/Größe zum Platzen bringen. Diese Sorte liefert reichlich, violettbackige Früchte. Für Saucen (mit Avocados in Salsa Verde), Chutneys und Fleischgerichte (Chili con carne).