Arctium lappa var. edule (Speiseklette, 'Takinogawa') Saat

Beschreibung

• Herkunft: Eurasien
• Standort: Freiland
• Erntezeit: Herbst
• Erntegut: Wurzeln
• Verwendung: Gedünstet oder gekocht
  
  Ein zweijähriges Wurzelgemüse aus der makrobiotischen Küche. Kann gemischt mit anderen Wurzelgemüsen oder auch alleine im Eintopf und Pfannengericht verwendet werden. 'Takinogawa' bildet dickere und längere Wurzeln als die Art.